Polityka Prywatności

Ostatnia aktualizacja: 19 czerwca 2025

Niniejsza Polityka Prywatności określa zasady przetwarzania i ochrony danych osobowych przekazanych przez uytkowników w związku z korzystaniem z serwisu internetowego restauracji Tradycyjna Chata oraz usług świadczonych przez naszą firmę.

1. Administrator danych osobowych

Administratorem Twoich danych osobowych jest:

2. Rodzaje przetwarzanych danych osobowych

W ramach prowadzonej działalności przetwarzamy następujące kategorie danych osobowych:

2.1. Dane zbierane przez formularz kontaktowy:

• Imię i nazwisko
• Adres email
• Numer telefonu (opcjonalnie)
• Treść wiadomości
• Adres IP i czas wysłania wiadomości

2.2. Dane zbierane podczas rezerwacji:

• Imię i nazwisko osoby rezerwującej
• Numer telefonu kontaktowego
• Adres email (opcjonalnie)
• Liczba osób
• Data i godzina rezerwacji
• Specjalne życzenia lub uwagi

2.3. Dane techniczne:

• Adres IP
• Typ przeglądarki i jej wersja
• System operacyjny
• Czas wizyty na stronie
• Podstrony, które zostały odwiedzone

3. Cele i podstawy prawne przetwarzania danych

3.1. Kontakt i obsługa klienta

Cel: Odpowiadanie na zapytania, obsługa klienta, świadczenie usług gastronomicznych
Podstawa prawna: Uzasadniony interes administratora (art. 6 ust. 1 lit. f RODO) oraz zgoda (art. 6 ust. 1 lit. a RODO)
Okres przechowywania: 3 lata od ostatniego kontaktu

3.2. Rezerwacje i organizacja wydarzeń

Cel: Realizacja rezerwacji stolików, organizacja bankietów i wydarzeń
Podstawa prawna: Wykonanie umowy (art. 6 ust. 1 lit. b RODO)
Okres przechowywania: 5 lat (zgodnie z przepisami księgowymi)

3.3. Marketing i komunikacja

Cel: Wysyłanie informacji o promocjach, nowych potrawach, wydarzeniach specjalnych
Podstawa prawna: Zgoda (art. 6 ust. 1 lit. a RODO)
Okres przechowywania: Do momentu wycofania zgody

3.4. Analityka strony internetowej

Cel: Analiza ruchu na stronie, poprawa funkcjonalności serwisu
Podstawa prawna: Uzasadniony interes administratora (art. 6 ust. 1 lit. f RODO)
Okres przechowywania: 25 miesicy

4. Odbiorcy danych osobowych

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane następującym odbiorcom:

• Dostawcy usług IT - w celu utrzymania i obsługi strony internetowej
• Firmy księgowe - w zakresie prowadzenia księgowości
• Dostawcy usług pocztowych/kurierskich - w przypadku przesyłania dokumentów
• Prawnie uprawnione organy - na żądanie sądu, prokuratury lub innych organów

5. Przekazywanie danych do państw trzecich

Twoje dane osobowe nie są przekazywane do państw trzecich spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego, z wyjątkiem przypadków, gdy korzystamy z usług dostawców technologicznych (np. hostingu), którzy zapewniają odpowiedni poziom ochrony danych zgodny z RODO.

6. Prawa osób, których dane dotyczą

Zgodnie z RODO przysługują Ci następujące prawa:

6.1. Prawo dostępu do danych (art. 15 RODO)

Masz prawo uzyskać potwierdzenie, czy przetwarzamy Twoje dane osobowe, oraz dostęp do tych danych i informacji o sposobie ich przetwarzania.

6.2. Prawo do sprostowania (art. 16 RODO)

Masz prawo żądać sprostowania nieprawidłowych danych osobowych oraz uzupełnienia niekompletnych danych.

6.3. Prawo do usunięcia („prawo do bycia zapomnianym") (art. 17 RODO)

Masz prawo żądać usunięcia danych osobowych w określonych przypadkach, np. gdy dane nie są ju potrzebne do realizacji celów, dla których zostały zebrane.

6.4. Prawo do ograniczenia przetwarzania (art. 18 RODO)

Masz prawo żądać ograniczenia przetwarzania Twoich danych w określonych sytuacjach.

6.5. Prawo do przenoszenia danych (art. 20 RODO)

Masz prawo otrzymać swoje dane osobowe w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego.

6.6. Prawo sprzeciwu (art. 21 RODO)

Masz prawo wnieść sprzeciw wobec przetwarzania Twoich danych osobowych w celach marketingowych lub na podstawie uzasadnionego interesu.

6.7. Prawo do wycofania zgody

Jeśli przetwarzanie odbywa się na podstawie zgody, masz prawo ją wycofać w dowolnym momencie.

7. Sposób kontaktu w sprawie danych osobowych

W celu realizacji swoich praw lub w przypadku pytań dotyczących przetwarzania danych osobowych, skontaktuj si z nami:

8. Prawo wniesienia skargi

Masz prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego - Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uznasz, że przetwarzanie Twoich danych osobowych narusza przepisy RODO.

9. Pliki cookies

9.1. Czym są cookies

Cookies to małe pliki tekstowe przechowywane na Twoim urządzeniu podczas przeglądania strony internetowej. Umożliwiają one rozpoznanie urządzenia użytkownika i odpowiednie dopasowanie strony do jego indywidualnych potrzeb.

9.2. Rodzaje używanych cookies

Cookies niezbędne - zapewniają podstawowe funkcjonalności strony, bezpieczeństwo i działanie formularzy kontaktowych
Cookies analityczne - pomagają zrozumieć, jak użytkownicy korzystają ze strony, w celu jej optymalizacji
Cookies marketingowe - wykorzystywane do dostarczania spersonalizowanych reklam (tylko za zgodą)

9.3. Zarządzanie cookies

Możesz zarządzać plikami cookies poprzez ustawienia swojej przeglądarki. Pamiętaj, że zablokowanie niektrych cookies może wpłynąć na funkcjonalność strony.

10. Bezpieczeństwo danych

Stosujemy odpowiednie środki techniczne i organizacyjne w celu ochrony Twoich danych osobowych przed:

• Nieautoryzowanym dostępem
• Przypadkową utrat, zniszczeniem lub uszkodzeniem
• Nieautoryzowanym ujawnieniem lub przekazaniem
• Nieautoryzowaną zmianą

10.1. Środki bezpieczeństwa techniczne

• Szyfrowanie SSL/TLS dla transmisji danych
• Regularne kopie zapasowe
• Aktualizacje oprogramowania
• Kontrola dostępu do systemów
• Monitoring bezpieczeństwa

10.2. Środki bezpieczeństwa organizacyjne

• Szkolenia pracowników w zakresie ochrony danych
• Procedury zarządzania incydentami
• Polityki bezpieczeństwa informacji
• Ograniczony dostęp do danych osobowych

11. Zautomatyzowane podejmowanie decyzji i profilowanie

11. Zautomatyzowane podejmowanie decyzji i profilowanie

Nie stosujemy zautomatyzowanego podejmowania decyzji ani profilowania w rozumieniu art. 22 RODO, które mogłoby wywierać prawne skutki wobec Ciebie lub w podobny sposób znacząco na Ciebie wpływać.

12. Aktualizacje polityki prywatności

Niniejsza Polityka Prywatności może być okresowo aktualizowana w celu odzwierciedlenia zmian w naszych praktykach dotyczących danych osobowych lub w przepisach prawa. O wszelkich istotnych zmianach poinformujemy Cię poprzez:

• Umieszczenie informacji na stronie głównej serwisu
• Wysłanie powiadomienia na podany przez Ciebie adres email (jeśli wyraziłeś na to zgodę)
• Inne odpowiednie sposoby komunikacji

13. Szczególne kategorie danych osobowych

Nie zbieramy i nie przetwarzamy szczególnych kategorii danych osobowych określonych w art. 9 RODO (dane o stanie zdrowia, pochodzeniu rasowym, poglądach politycznych, etc.), z wyjątkiem sytuacji, gdy:

Dobrowolnie przekażesz nam informacje o alergiach alimentarnych w celu bezpiecznego przygotowania posiłków
• Przekażesz inne informacje zdrowotne niezbędne do świadczenia naszych usług

W takich przypadkach przetwarzanie odbywa się na podstawie Twojej wyraźnej zgody lub w celu ochrony żywotnych interesów.

14. Dane osobowe osób niepełnoletnich

Nasze usugi skierowane są do osób penoletnich. Jeśli dowiadujemy się, że pozyskaliśmy dane osobowe od dziecka poniżej 16. roku życia bez zgody rodzica lub opiekuna prawnego, podejmujemy kroki w celu usunięcia tych danych z naszych systemów.

Rodzice i opiekunowie prawni mogą skontaktować się z nami w sprawie danych osobowych swoich dzieci.

15. Okres przechowywania danych

Dane osobowe przechowujemy przez okres niezbędny do realizacji celów, dla których zostały zebrane:

16. Współpraca z organami ścigania

Możemy ujawnić Twoje dane osobowe, jeśli jest to wymagane przez prawo lub gdy w dobrej wierze uznamy, że takie działanie jest konieczne do:

• Przestrzegania obowiązujących przepisów prawa
Ochrony i obrony naszych praw lub własności
• Zapobiegania lub badania ewentualnych wykroczeń związanych z naszymi usługami
• Ochrony bezpieczeństwa osobistego użytkowników lub społeczeństwa

17. Zgoda na przetwarzanie danych

Wyrażając zgodę na przetwarzanie danych osobowych oświadczasz, że:

• Przekazane dane są prawdziwe i aktualne
• Jesteś wiadomy/a dobrowolności podania danych
• Zostałeś/aś poinformowany/a o przysługujących Ci prawach
• Masz ukończone 16 lat lub działasz za zgodą rodzica/opiekuna

18. Postępowanie w przypadku naruszenia ochrony danych

W przypadku naruszenia ochrony danych osobowych, które może powodować wysokie ryzyko naruszenia praw lub wolności osób fizycznych, zostaniesz poinformowany/a o tym naruszeniu bez zbędnej zwłoki.

Informacja będzie zawierać:

Opis charakteru naruszenia
• Kategorie i przybliżoną liczbę dotkniętych osób i wpisów danych
• Prawdopodobne konsekwencje naruszenia
• Środki podjęte lub planowane w celu zaradzenia naruszeniu

19. Definicje

Na potrzeby niniejszej Polityki Prywatności używamy następujących definicji:

Dane osobowe - informacje o zidentyfikowanej lub możliwej do zidentyfikowania osobie fizycznej
Przetwarzanie - operacja wykonywana na danych osobowych (zbieranie, zapisywanie, uporządkowanie, przechowywanie, etc.)
Administrator - podmiot, który określa cele i sposoby przetwarzania danych osobowych
Zgoda - dobrowolne, konkretne, świadome i jednoznaczne okazanie woli
Naruszenie ochrony danych - naruszenie bezpieczeństwa prowadzące do przypadkowego lub niezgodnego z prawem zniszczenia, utracenia, zmiany, nieautoryzowanego ujawnienia lub dostępu do danych

20. Postanowienia końcowe

Niniejsza Polityka Prywatności jest integralną częścią Regulaminu korzystania z naszych usług i strony internetowej.

W sprawach nieuregulowanych niniejszą Polityką Prywatności zastosowanie mają przepisy:

• Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 (RODO)
• Ustawy z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych
• Ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną
• Inne obowiązujące przepisy prawa polskiego i unijnego

Jeli masz pytania dotyczące niniejszej Polityki Prywatności lub sposobu przetwarzania Twoich danych osobowych, skontaktuj się z nami używając danych kontaktowych podanych w punkcie 1.